من الضروري جداً على الصائم عدم إغفال وجبة السحور التي تشكل الوقود الذي يسير به الإنسان حتى يفطر.
ومن أهم الأطعمة المفيدة للصائم في رمضان هو البيض الذي يمد الجسم بالطاقة لإحتوائه على البروتين والدهن والفيتامينات والهرمونات والأملاح المعدنية وهيدرات الكربون التي تساعده في تحمل يوم طويل في الصيام.
علما ان البيض مفيد للعين كما ينصح به للنمو السليم وتقوية العظام .
وينصح به للأصحاء لمنع تصلب الشرايين وكمانع للجلطات الدماغيه.
ويتيمز البيض بانه يساعد على النمو السليم للعظام الأظافروالشعر لذلك ينصح به في حال وجود أي خلل بنمو احد هذه الأعضاء. كما يحافظ على صحة الغدة الدرقية لإحتوائه على أحد مصادر عنصر السيلينيوم .
